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LES PLATS (de 11h à 14h30)
Gaufre liégeoise salée 15 €
Œuf BIO poché, tomme de savoie, asperges, crème fine, kumquat confit, pickles d'oignons rouges
Pommes de terre confites 18 €
Fromage de chèvre local, petits pois et pousses de pois, pignons torréfiés, miel de Guarrigue local, huile de persil.
Tofu sauté caramélisé 16 €
Riz japonais Akita, fondue de poireaux, pickles de carottes, crudités de saison.
*Nous prévenir pour allergies/intolérances
LE SANDWICH 8 €
Filet No Fish
Pain brioché maison, tofu pané maison, sauce creamy, reblochon
Supplément petite salade : 3 €
LES PÂTISSERIES
Cannelés fourrés 2,5 €
Diplomate vanille
Orangette
Cookies
Façon brownie 3,5 €
Matcha & chocolat blanc 4 €
Huile d'olive, amandes, deux chcolats 4 €
Brioches
Cannelle 4 €
Crème fraise 4,5 €
Amarettis revisités citron 3,5 €
Cœur crémeux citron
Flan parisien vanille 4,5 €
Cake Banoffee (vegan) 4,5 €
Chantilly et caramel miso
LES BOISSONS
LES LATTÉS MAISON (lait vache ou avoine, chauds ou froids)
Matcha (origine Kyoto) 5,5 €
Poudre de thé vert herbacée aux notes moelleuses
Chocolat signature 4,5 €
Vanille gousse, praliné noisette maison, cacao pur
Tchaï 4,5 €
Thé et épices fraîches portées à ébullition dans un lait d’avoine
Black sésame latté 5 €
Préparation maison à base de sésame noir
Café Dalgona 4,5 €
Mousse de café légèrement caramélisée déposée sur le lait
Café latté vanille gousse 4,5 €
Sirop maison de vanille avec gousse
Rose cardamome 5,5 €
Eau de rose pure et sirop de cardamome maison
LE LATTÉ DU MOMENT : MATCHA FRAISE MAISON 6 €
THÉS ET TISANES
Thé Masala 3,5 €
Thé noir Assam, cannelle, cardamome, gingembre, baies roses
Oolong milky 3,5 €
Thé bleu-vert semi-fermenté, notes rondes et beurrées
Sencha Zairai 4 €
Thé vert nature issu de graines de théier, le plus consommé au Japon
Thé de mon enfance 3,5 €
Thé vert Sencha fraise des bois, cerise, fleur d'oranger
Genmaïcha 3,5 €
Thé vert aux grains de riz grillés
Tisane de Provence 4 €
Figue, lavande, grenade, fleurs de sureau et d'immortelle
Tisane verte de sud 3,5 €
Menthe, verveine, tilleul
LES CAFÉS (torréfaction BIO et locale K’FÉLÉ)
Expresso 1,8 €
Court ou allongé
Double expresso 3,5 €
Court ou allongé
Capuccino 3,5 €
Expresso + lait moussé
Babyccino (comme les grands mais sans café!) 2,5
Lait au choix moussé et vanillé
Noisette 2,5 €
Expresso + pointe de lait moussé
Décaféiné 1,8 €
Expresso décaféiné à l’eau
Americano glacé 2,5 €
Expresso très allongé + glaçons
LES BOISSONS FRAÎCHES
Thé glacé pêche maison 4 €
Pas sucré mais bien fruité !
Matcha tonic 6 €
Limonade BIO et matcha cérémonie de Kyoto fouetté à la main
Eau detox maison 2,5 €
Citron, gingembre, menthe et hibiscus (non sucré)
Jus BIO (Pressoirs de Provence, 24cl)
Abricot 3,5 €
Pomme 3,5 €
Orange 4 €
Framboise 4 €
Sirops maison
Fraise 4 €
Thym 3,5 €
Cola artisanal BIO (ELIXIA, 33cl) 4 €
Limonade artisanale BIO (ELIXIA, 33cl) 4€